威遠白烏魚,補脾益氣、利水消腫之效
白烏魚是肉食性魚類,有很好的喜集群性,耐高溫、低溫,具鰓上輔助呼吸器官,耐低氧?;静挥瞄_增氧機,成活率90%以上,抗病能力強,發(fā)病幾率少,尤其是到現(xiàn)在還沒有發(fā)現(xiàn)暴發(fā)性全塘死亡現(xiàn)象。
白烏魚當中的營養(yǎng)價值非常高,它里面有一些營養(yǎng)素是可以起到活血的作用,所以平時我們可以通過食用白烏魚來起到活血生肌的作用。
營養(yǎng)價值高,尤其的高蛋白質(zhì),高徽量元素,高氨基酸,低脂肪(3高1低),符合現(xiàn)代人們的飲食要求,以及特有的藥用價值(催乳,生肌活血,祛風治疳、補脾益氣、去瘀生新、利水消腫之效),白烏魚出肉率高、肉厚色白、紅肌較少,無肌間刺,味鮮,一般人群均可食用,作為一種輔助食療方法。
白烏魚的肌肉組成:水分,7790。粗灰分1.10,粗蛋白20.69,粗脂肪0.76,與另外一些淡水名貴魚比較:粗蛋白含量高于大口鲇(14.85),粗脂肪低于大口鲇(3.22),說明白烏魚是一種低脂高蛋白的中高檔名貴經(jīng)濟魚類。
遠遠高于普通的黑魚,尤其是高蛋白質(zhì),高微量元素,高氨基酸,低脂肪(魚類營養(yǎng)價值的主要指標蛋白質(zhì)、鈣、磷、鉀、鈉、鎂、硒、碘、芳香族氨基酸、亮氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸、酪氨酸、色氨酸纈氨酸、精氨酸、組氨酸、丙氨酸等多項重要指標中
“白烏魚生命力強,在這么小一個盆子里都不缺氧?!鞭r(nóng)莊負責人楊平利介紹說,“白魚又叫白甲烏鱧,俗稱白烏棒,肉質(zhì)細嫩,少刺,味道鮮美,具有滋補藥用價值?!蹦壳?,農(nóng)莊專門養(yǎng)殖白烏魚的面積有近70畝。
白烏魚當中的營養(yǎng)價值非常高,它里面有一些營養(yǎng)素是可以起到活血的作用,所以平時我們可以通過食用白烏魚來起到活血生肌的作用。我們可以將白烏魚直接燉湯吃,也可以把它削成魚片來吃,味道都是非常不錯的。而且這兩種吃法能夠很好的吸收其中的營養(yǎng)來調(diào)理我們的身體。
大家知道一般在做完手術(shù)之后,需要吃上一些比較滋補的食物來調(diào)理身體,促進傷口的愈合。而白烏魚營養(yǎng)價值很高,它可以很好的滋補我們的身體,讓我們的傷口得到快速的愈合。因此我們可以用白烏魚來調(diào)理身體,從而讓我們的身體恢復(fù)到健康