大多數(shù)零食還有食物都是有包裝的,密封或真空,食品包裝袋的質(zhì)量對于食品有著重要的作用,那么我們應(yīng)該如何檢查食品包裝袋是否符合合格的標準呢?下面小編分享了幾個關(guān)鍵點供大家參考:
一、在制作食品包裝袋的過程中,其物理力學(xué)性能包括拉伸強度和斷裂伸長率,反映了產(chǎn)品在使用過程中承受張力的能力,如果不符合標準,食品包裝袋(薄膜)在使用過程中容易發(fā)生斷裂和損壞。
二、衛(wèi)生性能包括蒸發(fā)殘渣(乙酸、乙醇、正己烷)、高錳酸鉀消費、重金屬和脫色試驗。蒸發(fā)殘渣反映食品包裝袋在使用過程中接觸醋、酒、油和其他液體時可能沉淀殘渣和重金屬的可能性,殘渣和重金屬還會對人體健康產(chǎn)生不利影響,此外,殘留物還將直接影響食品的顏色、香氣、味道和其他食用質(zhì)量。因此,定制食品包裝的企業(yè)必須到制造商進行實地考察,以確保安全和衛(wèi)生,以便下單。
三、食品包裝袋的外觀不得有氣泡、穿孔、水繩、面筋、可塑性差、魚眼硬度等缺陷,對氣泡、穿孔、水管、筋筋等的使用有害,規(guī)格寬度、長度和厚度的偏差應(yīng)在規(guī)定的偏差范圍內(nèi)。
四、根據(jù)產(chǎn)品的降解類型,降解性能可分為光降解型、生物降解型和環(huán)境降解型,降解性能是反映產(chǎn)品在使用廢物后被環(huán)境所接受的能力,如果降解性能良好,則在光和微生物的共同作用下,袋(膜)會破碎、區(qū)分和降解,最終成為被自然環(huán)境接受的碎片;如果降解不好,就不會被環(huán)境所接受,從而形成"白色污染"。
以上就是關(guān)于判斷食品包裝袋是否合格的幾個關(guān)鍵點,希望可以幫助到大家。
文章題目:鑒別食品包裝袋是否合格的幾個指標
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